Archivio Categoria: Enogastronomia

Dic 11

Sagrantino di Montefalco. Una lunga storia tra sacro e profano

Enogastronomia “Il Sagrantino è un vino complesso, riconoscibile e oggi maggiormente fruibile. Ma è soprattutto un vino che parla del suo territorio perché non è ripetibile in nessun altro luogo con la stessa levatura qualitativa e una performance così specifica come quella che ottiene a Montefalco. Questa è la sua forza e quando un vino …

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Ott 29

Bentornato Novello 2015

Enogastronomia Torna il vino novello sulle tavole degli italiani. Via libera da domani 30 ottobre Solo 2mln di bottiglie prodotte, minimo storico per quello che nasce come “il vino da bere giovane” Arriva il vino novello Made in Italy della nuova vendemmia 2015, con le circa 2 milioni di bottiglie prodotte che potranno essere stappate …

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Set 27

IL CIBO DEGLI ANTICHI

Enogastronomia EXPO: “AL NO FARMER NO PARTY” UN EXCURSUS SUL CIBO DEGLI ANTICHI DA MANNA A MONOCOCCO, TORNANO ANTENATI MADE IN ITALY Dalla manna al vino cotto, dal grano saragolla a quello monococco tornano gli antenati del Made in Italy, i cibi più antichi dalla preistoria alla Bibbia fino agli Egizi e all’Impero romano Inaugurata …

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Ago 02

Il Friulano, fu Tocai

Enogastronomia Il Friulano, fu Tocai. Il destino del  nome  di un grande bianco italiano “Che cos’è un nome? Quella che chiamiamo rosa, con qualsiasi altro nome avrebbe lo stesso profumo” W. Shakespeare, Romeo e Giulietta   Chi potrà mai dimenticarlo, il “Tocai”, ricordo ancora il suo solenne funerale al Vinitaly 2007. Era morto con onore …

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Giu 21

Gewürztraminer

Enogastronomia Gewürztraminer: il signore delle spezie Inebriante, esuberante, conturbante di caldi profumi esotici, un bouquet che accarezza il naso ed arriva improvviso ed intenso come un dolce vento d’estate. Un vino solare, quasi palpabile nella sua vena alcolica. Tutta la gentilezza dei petali di rosa, del glicine, di ginestra e miele, riecheggia nelle pungenti note …

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Mag 30

Il ponte del 2 giugno? Lo facciamo in Agriturismo!

Enogastronomia Boom Agriturismo: per il ponte del 2 giugno si prevedono quasi 400mila presenze E arriva l’App di “Farmersforyou” per accedere a tutta la rete di Campagna Amica, il più grande circuito europeo di vendita diretta degli agricoltori Sono circa quattrocentomila (385mila) le presenze degli ospiti in agriturismo per il lungo ponte del 2 giugno, favorite …

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Mag 16

A MAGGIO CANTINE APERTE

Enogastronomia CANTINE APERTE: DOPPIO APPUNTAMENTO CON IL MOVIMENTO TURISMO VINO  SABATO 30 E DOMENICA 31 MAGGIO. Paesaggio, sughero e ulivi pugliesi: nell’anno di Expo Milano 2015, l’evento MTV punta anche sulla sostenibilità Doppio appuntamento per Cantine Aperte del Movimento Turismo del Vino, in programma quest’anno dal 30 al 31 maggio in circa 730 aziende d’Italia. In …

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