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Cucina



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Chi non ha mai provato a preparare un piatto succulento per un’amica, un familiare, o per il proprio partner? Il risultato è stato soddisfacente? Oppure deludente? Vi siete consultati con qualcuno? O avete fatto tutto da soli? Questa rubrica vuole essere un punto di riferimento per tutti coloro che vogliono cimentarsi per la prima volta, che vogliono sperimentare piatti nuovi o, addirittura, che sono talmente bravi da voler fornire il proprio supporto ai principianti.

Pubblicate le vostre ricette, scrivete i vostri pareri, esprimete i vostri dubbi, creiamo una vera e propria rete sociale culinaria e, perché no, organizziamo anche qualche incontro per divertirci e deliziarci con i  nostri piatti.

Buon appetito e buon divertimento!

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Fattore umano, forza della tradizione: il colore del Lambrusco Mantovano   Mi è capitato ieri, all'incontro con i vini di Lombardia organizzato dall'associazione Go Wine, e mi è bastata un’occhiata. Il Lambrusco Mantovano si distingue a prima vista per il suo colore rosso assai più intenso di quello dei "cugini" Modenesi e Reggiani. L...(continua a leggere)...

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Gingerbread i fragranti e profumati biscotti di Natale, sono facili da preparare e molto versatili, come decorazione del nostro albero di Natale e un’ottima idea regalo per amici e parenti     I gingerbread, letteralmente pan di zenzero, sono dei biscotti speziati tradizionalmente prepararti durante le festività natalizie nei Paesi di ...(continua a leggere)...

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Trib. Milano, sent. 10.07.2013 n. 9763: qualsiasi ricetta culinaria anche se tradizionalmente conosciuta ma descritta e preparata con un minimo di originalità è coperta da diritto di autore e nessuno può usarla per trarne profitto. Lo ha stabilito  il Tribunale di Milano in una causa tra un appassionato , che aveva pubblicato sul proprio sito in...(continua a leggere)...

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